Panorama: 2º Pizza e Fuzz inicia hoje em Joaçaba com rock, pizzas e cervejas artesanais

Um evento que une pizza, cerveja artesanal e rock’n’roll vai movimentar Joaçaba, no Meio-Oeste catarinense, durante quatro dias. A partir desta quinta-feira, 29 de outubro, começa a segunda edição do Pizza e Fuzz, festival com entrada gratuita que reúne gastronomia, música e entretenimento no Pavilhão Frei Bruno.

A programação segue até domingo, 1º de novembro, com shows de 10 bandas, pizzas exclusivas, harmonizações cervejeiras, espaço kids e feira de produtos regionais.

A proposta é oferecer uma experiência que une sabores criativos, cervejas artesanais e música ao vivo, valorizando os empreendedores locais e ampliando as opções de lazer para moradores e visitantes.

Nesta edição, participam cinco pizzarias: Dona Farinha, Lucciano Pizzaria, Forneria Strata, Pizza Blu e Pizzaria do Japa. As harmonizações são realizadas com cervejas das marcas Tendel, Kavanah, Empório Immich Bierhaus e Travel Beer.

Um dos destaques do Pizza e Fuzz são os cinco combos criados especialmente para o festival. Cada combinação reúne uma pizza exclusiva e uma cerveja artesanal selecionada. Qualquer um dos combos custa R$ 35 e serve uma pessoa. Todos os combos custam R$ 35 e servem uma pessoa.

A pizza leva massa tradicional da casa, molho de tomate, muçarela, lascas de salmão, queijo brie, mix de sementes crocantes e azeite de maracujá. A harmonização é com a Brut IPA Roll the Bones, da Travel Beer. O perfil seco e a alta carbonatação da cerveja equilibram a cremosidade do salmão e do brie, enquanto as notas tropicais e de uva branca combinam com o azeite de maracujá.

Essa combinação apresenta pizza napolitana com molho de tomate italiano, muçarela, salame Finocchiona, gorgonzola Dolce, castanha-de-caju e azeite de limão-siciliano. Para acompanhar, a Pumpkin Ale, da Cervejaria Tendel, traz notas maltadas, caramelizadas e especiadas que acompanham a castanha e o salame, contrastam com o gorgonzola e têm a carbonatação necessária para equilibrar a gordura.

A receita dessa pizzaria combina massa da casa, molho de tomate artesanal, muçarela, camarões salteados na manteiga, banana-da-terra grelhada, sour cream com leite de coco e limão-siciliano, nozes crocantes e azeite de ervas frescas.

A Fruit Beer Pink Lemonade, do Empório Immich Bierhaus, complementa a experiência com acidez que contrasta com a manteiga e o sour cream, além de um perfil cítrico e frutado que reforça as notas de limão e coco.

Com molho de tomate, muçarela, lascas de fraldinha assada, mousseline de batata com parmesão e chimichurri argentino, a pizza é acompanhada pela IPA de Amora, da Cervejaria Kavanah. As frutas vermelhas têm destaque com a fraldinha e o chimichurri, enquanto o amargor e a carbonatação equilibram a gordura dos queijos e da mousseline.

A pizza leva massa tradicional da casa, molho de tomate, muçarela, bacon em cubos, provolone, Catupiry, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada na cerveja da harmonização e orégano.

A Porter com Cacau e Baunilha, da Cervejaria Kavanah, completa o combo. As notas de cacau, baunilha e malte acompanham o bacon, os queijos e o barbecue, enquanto os aromas tostados combinam com a cebola caramelizada.

Quer experimentar todas essas delícias? Então aproveite o Pizza e Fuzz em Joaçaba! Saiba mais sobre o evento clicando aqui.

Pizza artesanal com ingredientes especiais, inspirada nos combos do festival Pizza e Fuzz O Pizza e Fuzz reúne gastronomia, cerveja artesanal e rock’n’roll em quatro dias de programação gratuita em Joaçaba Pizza, cerveja artesanal e guitarras distorcidas dão o tom do Pizza e Fuzz, evento que conecta diferentes expressões da cultura e da gastronomia Com entrada gratuita, o Pizza e Fuzz oferece atrações gastronômicas e musicais para moradores e visitantes do Meio-Oeste catarinense O festival combina cultura, gastronomia e entretenimento em uma programação que movimenta Joaçaba de 29 de outubro a 1º de novembro Festival fortalece o turismo e os negócios locais O sucesso da primeira edição aumentou a expectativa dos organizadores para este ano. O evento busca se destacar no calendário gastronômico de Joaçaba e ampliar a conexão entre moradores, turistas e empreendedores.

Chegamos à segunda edição com a certeza de que o Pizza e Fuzz conquistou seu espaço no calendário de Joaçaba. O público abraçou a proposta desde a estreia e, neste ano, teremos uma programação ainda mais completa, fortalecendo o turismo, a economia criativa e os empreendedores locais. Nossa expectativa é receber famílias, amigos e visitantes para mais um grande encontro de sabores, cultura e boa música — destaca o secretário municipal de Comunicação, Cultura, Turismo e Eventos de Joaçaba, Paulo Krause.

Além de oferecer uma experiência gastronômica ao público, o festival funciona como uma vitrine para a inovação e a qualificação dos negócios locais. Os estabelecimentos desenvolveram sabores exclusivos e estudaram harmonizações para criar combinações saborosas e diferenciadas.

O trabalho realizado para a criação das pizzas e das harmonizações vai muito além do evento. O formato de festival estimula pesquisa, criatividade, testes de receitas e aperfeiçoamento dos negócios. É uma oportunidade para que os empreendedores inovem, compartilhem conhecimento e fortaleçam sua competitividade. Ao mesmo tempo, o público tem acesso a experiências gastronômicas únicas, desenvolvidas especialmente para esta edição — ressalta a gerente regional do Sebrae/SC Meio-Oeste, Gelsi Forte Daros.

A programação musical reúne bandas locais durante todos os dias do evento. Os shows começam na quinta-feira, 29 de outubro, e seguem até domingo, 1º de novembro.

O Pizza e Fuzz foi planejado para receber diferentes públicos. Além dos shows e das opções gastronômicas, haverá espaço kids, feira de produtos regionais e ambientes preparados para que os visitantes aproveitem o evento com conforto e segurança.

O nome Pizza e Fuzz faz referência ao tradicional efeito utilizado em guitarras para criar sons marcantes e cheios de personalidade. O conceito inspira a proposta do festival de reunir experiências gastronômicas, culturais e musicais em um único ambiente.

A organização também preparou uma ação especial para os visitantes. Quem provar os cinco combos de pizza e cerveja e avaliar a experiência pela plataforma oficial do evento poderá resgatar o caneco de cerveja oficial do Pizza e Fuzz, um presente personalizado para levar para casa.

O festival é realizado pela Prefeitura Municipal de Joaçaba, pelo Sebrae/SC e pela Associação dos Cervejeiros de Joaçaba (ASCEJO). A iniciativa foi criada para valorizar o empreendedorismo local, impulsionar o turismo e proporcionar experiências que conectam diferentes expressões da cultura regional.

O evento conta com patrocínio oficial de NSC TV, Aiqfome, O Boticário e VIGA Obras.