Mini ninhos de macarrão recheados — Receita

Ingredientes 500 g de macarrão tipo ninho, cabelo de anjo ou talharim 500 g de molho de tomate 250 g de mussarela ralada 150 g de requeijão cremoso 100 g de presunto picado 50 g de parmesão ralado 1 colher de sopa de azeite Orégano a gosto Sal a gosto

Modo de preparo Cozinhe a massa: prepare o macarrão até ficar al dente, evitando que fique muito mole. Escorra e misture delicadamente com um fio de azeite para evitar que grude. Prepare a assadeira: unte um refratário ou espalhe um pouco do molho de tomate no fundo. Monte os ninhos: separe o macarrão em pequenas porções e enrole cada uma, formando ninhos. Disponha-os na assadeira e faça uma cavidade no centro. Adicione o recheio: coloque o requeijão, a mussarela e o presunto picado no centro de cada ninho. Finalize com o molho: cubra levemente com o restante do molho de tomate. Em seguida, distribua o parmesão ralado e o orégano por cima. Leve ao forno: asse em forno preaquecido entre 180 °C e 200 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar. Sirva em seguida: retire do forno com cuidado e aproveite os mini ninhos ainda quentes.

Por Marcus Almeida / Licenciado de Guia da Cozinha https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/receitas/mini-ninhos-de-macarrao-recheados-receita-incrivel-para-inovar-no-dia-do-macarrao,15cb00964bac9feab95709be6a008aeeeqwr1hum.html?utm_source=clipboard