Entenda: Feira Rede Pão encerra 11ª edição com foco em gestão de pessoas e inovação na panificação

Economia Feira Rede Pão encerra 11ª edição com foco em gestão de pessoas e inovação na panificação Por Redação ANC 01/11/2026 Economia Evento na Casa da Indústria reuniu empresários, fornecedores e profissionais do setor, com palestras sobre liderança, atendimento e sucessão empresarial

A 11ª Feira Rede Pão terminou na quinta-feira (29), na Casa da Indústria, em Fortaleza, com uma programação voltada à gestão de negócios, ao desenvolvimento de pessoas e à qualificação profissional. Com o tema “Tradição e Negócios”, o evento reuniu empresários, profissionais e fornecedores da panificação e da confeitaria. A expectativa da organização era receber 1,2 mil pessoas nos dois dias.

A feira é realizada pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Ceará (Sindpan) e pela Rede Pão, com apoio do Sistema FIEC (SENAI, SESI e IEL Ceará), do Sebrae e da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip).

A manhã começou com a palestra “Liderança Exponencial: Pessoas como Motor de Crescimento”, de João Dornelles, sócio da Happy Gestão e do Grupo Gomes de Matos. Ele defendeu que o empresário invista no desenvolvimento das equipes e leve a gestão de pessoas para as decisões estratégicas. Para ele, o empresário precisa se tornar “especialista em pessoas”.

Em seguida, Yago Melo, da Arca RH Consultoria, falou sobre atendimento e experiência do cliente. Segundo ele, a qualidade do atendimento depende da jornada do consumidor, mas também das condições dadas aos colaboradores.

A escritora e mentora Alynne Girão, com mais de 20 anos de experiência executiva na Johnson & Johnson, encerrou a manhã com a palestra “Fortalecendo Pessoas para Sustentar Resultados”. Ela contou sua trajetória de superação de desafios ligados à saúde mental e destacou a importância do acolhimento e do fortalecimento emocional.

À tarde, o público acompanhou a palestra “Como se Tornar um Profissional de Alta Performance”, com Jairo Martiniano, e a aula-show “Bolos em Alta”, com Nayane Capistrano. Houve ainda o debate “Sindpan Jovem | Sucessão Empresarial: Futuro ou Presente?”, apresentado por Vicente Neto, presidente do Sindpan Jovem, e a palestra “Amanheceu. Está valendo o 5×2. E agora?”, de Glauber Soares, sobre as mudanças na organização do trabalho e os impactos para o setor.

Para o presidente do Sindpan, Daniel Jereissati, a feira aproxima empresários e fornecedores e abre espaço para novidades e negócios. Ele afirmou que o evento é hoje a maior feira do setor de panificação no Nordeste e destacou a troca de experiências: “A dúvida de um, às vezes, é a solução para outro.”

O presidente da Abip, Alex Martins, defendeu que encontros como esse sejam realizados em outras regiões do país. Segundo ele, é importante que o empresário participe desses momentos para evoluir em conhecimento e conduzir o negócio com mais segurança.

O diretor da Rede Pão, Haroldo Euclides Araújo, lembrou que a feira nasceu de um movimento de panificadores que decidiram cooperar em vez de competir. Ele ressaltou a participação dos fornecedores e a oferta de capacitações como oportunidades para os profissionais do setor.