Curso de panetones amplia oportunidades para empreendedores no fim de ano

Facebook X-twitter Instagram Facebook document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { document.addEventListener('scroll', function() { let y = window.scrollY; let menuhopin = document.getElementById('menuhopin'); if (y > 300) { /* change this value here to make it show up at your desired scroll location. */ menuhopin.classList.add('headershow'); } else { menuhopin.classList.remove('headershow'); } }); }); ÚLTIMAS Comércio exterior do Ceará movimenta US$ 4,59 bilhões em 2026 13º salário deve injetar R$ 11 bilhões na economia cearense Presidente da FIEC, Ricardo Cavalcante, é agraciado com a IV Comenda Ariosto Holanda 1ª etapa do Complexo Cultural Yolanda e Edson Queiroz será inaugurada nesta quinta Curso de panetones amplia oportunidades para empreendedores no fim de ano Oportunidades Curso de panetones amplia oportunidades para empreendedores no fim de ano Formação gratuita da Escola de Gastronomia Social ensina técnicas de produção e incentiva a geração de renda no período natalino. Por Redação - Portal Ceará 12/11/2026 ás 07:32 Compartilhe: Ver Resumo O Governo do Ceará, por meio da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), oferece um curso básico de panetones doces e salgados com foco na qualificação profissional e no empreendedorismo. A formação aborda técnicas de fermentação, sova da massa, preparação de recheios e coberturas. Desde outubro de 2018, mais de 25 turmas foram realizadas, totalizando 727 alunos. A atual turma presencial conta com 12 participantes e será encerrada nesta sexta, dia 13.

Além das técnicas de produção, os alunos aprendem sobre conservação, embalagem, higiene na manipulação de alimentos, elaboração de fichas técnicas, custos e precificação. O objetivo é oferecer conhecimentos que possam ser aplicados tanto na comercialização dos produtos quanto na inserção no mercado de trabalho.

Com oito anos de atuação, a Escola de Gastronomia Social já recebeu aproximadamente 45 mil pessoas em suas atividades e cursos. Segundo a superintendente da instituição, Selene Penaforte, 70% dos alunos são mulheres, e as formações contribuem para ampliar a autonomia financeira e as oportunidades profissionais dos participantes.

Entre os alunos está a doceira Veronica Gomes, que buscou a capacitação para incluir pequenos panetones em seu cardápio de fim de ano. A participante pretende combinar o novo produto com os brigadeiros que já comercializa. Outras alunas, como Eliane Oliveira e Lelê Cavalcanti, também veem na formação uma oportunidade de ampliar a produção e gerar renda extra durante o período natalino.

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Presidente da FIEC foi um dos quatro homenageados em solenidade realizada em Fortaleza, que reconheceu contribuições à ciência, tecnologia, educação e inovação.

Museu será aberto ao público nesta quinta-feira (12), com quatro exposições que reúnem obras de artistas brasileiros e internacionais.

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Fonte: Portal Empire Cidades