Cozinhas brasileiras e o desafio do aumento de demanda no delivery
Um relatório do iFood com a WGSN […] Reportagem veiculada pela equipe de jornalismo do Portal Empire Cidades.
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Consulte formatos e valores disponíveisPicos de pedidos esbarram em operações com pouca folga para crescer e tornam mais difícil ajustar produção, equipe e estoque sem perder qualidade Entre 2025 e 2026, restaurantes brasileiros que trabalham com delivery passaram a enfrentar saltos de demanda concentrados em poucos dias, às vezes em poucas horas. Um relatório do iFood com a WGSN […]
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Fonte: Portal Empire Cidades
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